Anticamente molti tetti delle case veneziane erano ricoperti di paglia per cui bastava una scintilla perché divampassero gli incendi. Per tale motivo si adottarono camini in pietra a canna rovesciata e a tronco di cono che, per la loro particolare struttura, riescono ad ostacolare e raffreddare le faville. Molti camini erano decorati e dipinti. Attualmente si contano oltre dieci tipi di camino; sono circa 7000 ma nel Cinquecento erano ben 10357.